בתשובה לנועה ו, 05/05/09 16:13
משק המים בישראל 509880
צפריר כהן • בתשובה לנועה ו יום ג', 5/5/2009, 19:37
כמה ירקות אפשר לגדל כבר בגינה הפרטית?

לא יותר פשוט וחסכוני לקנות אותם בסופר? ולתת למים להגיע דרך מערכת הביוב לחקלאים שיגדלו איתם ירקות?
משק המים בישראל 509881
האייל האלמוני • בתשובה לצפריר כהן יום ג', 5/5/2009, 19:57
גינה פרטית של 250 מ"ר יכולה לספק 75% מהירקות של משפחה בעלת שלוש נפשות. הבעיות הן:
1. הרבה ירקות צורכים שמש (מה שמבטל את מרבית המדינות הגשומות, בהן אפשר לגדל בעיקר ירקות שורש).
2. הירקות יוצאים הרבה פחות יפים וגדולים (הטעם הוא עניין של טעם).
3. המגוון הרבה יותר נמוך (מה שאומר שאתה יכול להתקע כמה שבועות רק עם תפוחי אדמה או ברוקולי).
4. אתה תלוי לחלוטין בתזמון מדוייק ("השבוע אוכלים רק מלפפונים, כי בשבוע הבא הכל ירקב ויש לי כמות שנתית...").
5. זה מצריך הרבה הרבה יותר עבודה מדשא או פרחי נוי.
6. זה מצריך ידע ונסיון.
7. הגינה נראית פחות יפה, פחות מתאימה לסביבה (אלא אם כן כל הסביבה מגדלת ירקות) ופחות מזמינה לילדים.
8. ובסוף, תולעת אחת, איזה חתול מופרע, והלכה לך ערוגת התירס.

מה שכן כדאי לעשות זה לגדל ירקות בחלק קטן מהגינה האחורית, לא כתחליף לכל הירקות בסופר, אבל לחלקם.
משק המים בישראל 509882
האייל האלמוני • בתשובה לצפריר כהן יום ג', 5/5/2009, 20:03
כן, ברור שזה יותר פשוט ויותר חסכוני, אבל ממתי משכנעים אנשי אידיאולוגיה שהפשוט יותר והחסכוני יותר הוא גם הכדאי יותר? זה כמו עם דת - יש מי שתמיד יהיו להם הסברים מדוע ההיפך הוא הנכון. כבר דובר בנושא הזה פעם, דיון 2544.
משק המים בישראל 509891
נועה ו • בתשובה לצפריר כהן יום ג', 5/5/2009, 21:49
אני לא חושבת שזה אמור להחליף את התצרוכת המלאה של ירקות. בטח ובטח שלא את המגוון.
חזרה לעמוד הראשי המאמר המלא
מערכת האייל הקורא אינה אחראית לתוכן תגובות שנכתבו בידי קוראים
האייל הקורא RSS מאמרים | כתבו למערכת | אודות האתר | טרם התעדכנת | ארכיון | חיפוש | עזרה | תנאי שימוש והצהרת נגישות © כל הזכויות שמורות