בתשובה לליאור גולגר, 18/12/01 0:13
 |
|
 |
||
|
||||
 |
לא, לא, הוא דווקא בשמאי. אפילו אכלתי שם פעם עם מר לוינסון, כשכל מיני תיכוניסטיות מנוקרות-פרצוף עצרו להגיד לו שלום. היה מפחיד. אני, אגב, לא מתלהב במיוחד מההמבורגר. |
 |
 |
 |
|
|
|
||
|
||||
|
למען האמת יש שניים - בורגרסבר ברח' שמאי, ובר-בורגר ברח' יפו בסמוך לקפה הלל. אכלתי רק בזה האחרון, פעמיים, ועבורי מתעב הג'אנקפוד היה תענוג. הקציצות נטחנות במקום, נצלות באהבה, ומוגשות עם בצל ופטריות מטוגנות, סלטים ושפע רטבים מרנינים. משורר ירושלמי שנלווה אלי בסעודתי האחרונה העיד כי ההמבורגר במקום טעים מזה שברח' שמאי, ואינו נופל מזה שברח' ירושלים ביפו (מקום הנקרא 'פופה' בו עדיין לא סעדתי). לקריטריון הבא - איפה נותנים את הסטייקים הטובים ביותר בארץ? הצעה פותחת - מסעדת 'הבוקרים' בכניסה לחיפה. (הצעה פותחת בחו"ל - מסעדה נהדרת בפריס שאת שמה ככל הנראה מעולם לא זכרתי. לא חוכמה, שם אין כשרות.) |
|
|
|
|
|
|
||
|
||||
|
ל'אנטרקוט? | |
|
|
|
|
|
||
|
||||
|
זה היה איפשהוא באיזור הכללי שבין מוזיאון העולם הערבי (המומלץ בחום, קצת לפני תחנת הרכבת דה-ליון), לבין גני לוקסמבורג. אני מוכן לנסות להיות יותר ספציפי יותר אם זה באמת מעניין פה מישהו (רמז: לא). בכל אופן, הבשרים שלהם היו נהדרים. גם ארוחה עסקית סטנדרטית ברשת הסטקיות 'היפו' זכורה לי לטובה. אחד מסניפיה נמצא למרגלות הקשת הגדולה החדשה (והמכוערת). אני בכלל לא אוהב צרפתים, אך בתחום הגסטרונומי הם לא אכזבוני, בעוד האיטלקים - אכזבו גם אכזבו. בעשרה ימים באיטליה ניתן לספור על יד אחת את מספר הארוחות הטובות באמת שהיו לי, ועוד לחטט באוזן בו-בזמן. |
|
|
|
|
|
|
||
|
||||
|
נהניתי מאד מהרוסיני ב''ורד הצלע''. | |
|
|
|
|
|
||
|
||||
|
הסטק הטוב ביותר שאכלתי דווקא היה במרום גולן.(פעמים שניסיתי להגיע לשם שוב המקום היה מפוצץ ורק מי שהזמין מקום נכנס) מנה ענקית לפי בחירה דאז של 400 גרם +- ניתן יותר גדול או יותר קטן, מגיע בצלחת ענקית עם תוספות שאתה נזכר לאכול רק אחרי שאתה גומר את כל הסטק בזכות הטעם. אבל דוגרי חזרתי לא מזמן מברזיל ואין בשר כמו שם. פשוט אין. מטבלים רק במלח ואוי יו יוי מה שקורה לך שם במסעדה. אגב הבשר שם זול מאוד וישנם מסעדות רבות שאתה אוכל ככל שתרצה בתמורה ל8$ עד 16$ מכל סוגי הבשר על האש כולל כל תוספת אטחרת שתרצה. מדהים.. |
|
|
|
|
|
|
||
|
||||
|
בורגרסבר ברח' שמאי, בר-בורגר ברח' יפו פינת הלל, ובורגר-בר בעמק רפאים. המשורר העיד כי הברבורגר ברח' יפו טוב מהבורגרבר בעמק רפאים, משוררת אחרת סבורה הפוך, ועל הבורגרסבר בשמאי אין לי מודיעין. (אני מניח שזה סופדיון) |
|
|
|
|
|
|
||
|
||||
|
אכלתי בכמה סניפי בורגרס בר המפוזרים ברחבי ירושלים והמסקנה שהוסקה ולא רק על ידי היא שההמבורגר של בורגרס בר הוא האיכותי, הטעים והמזין ביותר ומה גם שישנם גדלים שונים הכי גדול הוא הכי טעים.... |
|
|
|
|
|
|
||
|
||||
|
איך יודעים שקציצות נצלות באהבה? (לא יודעת לגבי ההבורגרים, אבל הכנפיים שהם מגישים שם באמת מוצלחות פלוס) _______ העלמה עפרונית, שכנה. |
|
|
|
| חזרה לעמוד הראשי | המאמר המלא |
| מערכת האייל הקורא אינה אחראית לתוכן תגובות שנכתבו בידי קוראים | |
 RSS מאמרים |
כתבו למערכת |
אודות האתר |
טרם התעדכנת |
ארכיון |
חיפוש |
עזרה |
תנאי שימוש
|
© כל הזכויות שמורות |