בתשובה לערן בילינסקי, 14/12/01 19:49
מטבח דרום אמריקאי 49884
ice princess • בתשובה לערן בילינסקי יום ד', 26/12/2001, 18:00
לא מטיול, כי אם מהחיים (חבר שלי ארגנטינאי...), במטבח ארגנטינאי (לא יודעת על שאר דרום אמריקה, אבל נדמה לי שההכללה הזו לא היסטרית) יש יותר מבשר, אבל בהחלט בשר זה חלק עיקרי. ולא שיפודים (מצטערת אם זה נשמע מתנשא - הם מבינים בבשר כמו שלא חשבתי שאפשר להבין במשהו). בעיקר סטייקים. עוף, ד"א, זה לא בשר, למי שתהה.
חוץ מזה, הם אוהבים מתוק (בעיקר ריבת חלב ואלפחורס, שזה סוג של קסטה עם ריבת חלב בפנים), יש גם איזה עניין עם פסטה שבא להם מקירבתם לאיטלקים(??!!) כי יש (כך אמרו לי) דוכנים ממש של פסטה בארגנטינה (כמו סבארו). חוץ מזה, יש "סנדוויץ' דה מיגה" שזה סנדוויץ' עם לחם שהוא בלי הקשה. יש בסניור סנדוויץ' די הרבה כאלה. גם הם (הזוג החמוד מסניור סנדוויץ'), אגב, ארגנטינאים אאל"ט.
זה מה שאני מכירה...
מטבח דרום אמריקאי 49912
אשר לבשן • בתשובה לice princess יום ד', 26/12/2001, 22:02
גם בישראל יש דוכנים של פסטה ממש (כמו סבארו).
איזו קרבה יש בין הארגנטינאים לאיטלקים, חוץ מאמא של מרקו?
גם אני לא יודעת 49949
ice princess • בתשובה לאשר לבשן יום ה', 27/12/2001, 12:16
אבל עובדה שהם בקטע. חבר שלי אפילו זוכר מילדותו סצינות של גילגול ניוקי בצוותא.
מטבח דרום אמריקאי 50065
ריקי • בתשובה לאשר לבשן יום ו', 28/12/2001, 11:16
רבים מאוד מן הארגנטינאים הם צאצאים למהגרים מאיטליה. יש בבואנוס איירס רובע קרוב לנמל שנקרא LA BOCA והוא מלא מסעדות איטלקיות מעולות. בנוסף, הפיצה בארגנטינה טעימה בהרבה מהאורגינל האיטלקי.
תודה, ריקי (: 50592
ice princess • בתשובה לריקי יום ב', 31/12/2001, 17:38
ידעתי שאת, בתור חוקרת תרבויות, תדעי לגבות את מה שאני יודעת בנפנופי ידיים...
מטבח דרום אמריקאי 50612
אשר לבשן • בתשובה לריקי יום ב', 31/12/2001, 18:59
והמהגרים האלה הם האימהות של מרקו?
מטבח דרום אמריקאי 50664
ריקי • בתשובה לאשר לבשן יום ג', 1/1/2002, 8:27
ומה? כולל הברווזה או איך לעזאזל קראו לה? בלה? על שם בלה צ'או, שיר הפרטיזנים המפורסם?
מטבח דרום אמריקאי 49933
יובל רבינוביץ • בתשובה לice princess יום ה', 27/12/2001, 1:05
פעם חגגנו אירוע כלשהו במסעדה ארגנטינאית. היינו קבוצה גדולה של אנשים, וחבר שישב לידי התעקש להזמין דווקא עוף. הודעתי לו שהוא יצא מדעתו. ארגנטינאים לא מבינים בעוף, ואיש אינו הולך למסעדה ארגנטינאית לאכול עוף. הוא התעקש שהעוף קיים בתפריט המודפס.

כולנו קיבלנו את מנות הבשר שהזמנו, והטעם היה משובח, כראוי לאירוע. העוף הגיע באיחור גדול מאד. אני די משוכנע שהם פשוט הלכו וקנו את העוף במסעדה אחרת. גם אותו חבר די נהנה ממנת העוף שלו, ללמדך שאם אתה רוצה לאכול עוף, דאג לכך שמי שישיג אותו יהיה מסעדן. הם לפחות יודעים באיזו מסעדה יש עוף ראוי.
מטבח דרום אמריקאי 49958
דובי קננגיסר • בתשובה ליובל רבינוביץ יום ה', 27/12/2001, 13:45
איך לא מבינים ב-pollo?
חזרה לעמוד הראשי המאמר המלא
מערכת האייל הקורא אינה אחראית לתוכן תגובות שנכתבו בידי קוראים
האייל הקורא RSS מאמרים | כתבו למערכת | אודות האתר | טרם התעדכנת | ארכיון | חיפוש | עזרה | תנאי שימוש © כל הזכויות שמורות