אייל צלוי נשמע מעדן :) 571335
זה מזכיר את ההתמכרות שלי לקוטג' לפני שנה ומשהו.
אכלתי קופסת קוטג' שלמה כל ערב, בדרך-כלל במקום ארוחת ערב.
זאת הייתה תקופה זוהרת! אמא שלי הייתה קונה קוטג' כאילו אין מחר כדי לספק את תאוותי
ואחותי השוותה אותי לצמח הטורף ב"חנות קטנה ומטריפה".

אבל לכל חלום יש את שברו.

ערב אחד, כרגיל, ישבתי מול הטלוויזיה עם קוטג' ביד ימין והכפית מוכנה ומזומנה ביד שמאל ועם חיוך רחב על הפנים,
פתחתי את הקופסה,
הסתכלתי על הקוטג',
והבנתי אז שזהו.

החיוך נמוג.
החתיכות היו קטנות מדי.
הנסיך המושלם כבר לא היה כל כך מושלם.

אני בקושי נוגעת בקוטג' מאז
(למרות התחנונים של אמא שלי שפתאום נתקעה עם יותר מדי קופסאות קוטג' במקרר).
אייל צלוי נשמע מעדן :) 571351
אכן יש סטיקים טובים, אבל בגלל שצריך לדעת איך לטפל ולהכין בשר ציד כדאי לאכול במקומות שמתמחים בזה.
אייל צלוי נשמע מעדן :) 571421
אני בטח לא מתכוונת להכין את זה לבד בבית, רק המחשבה על הלכלוך עושה ל צמרמורת.
בטח יש מסעדות ציידים אי-שם ברחבי ישראל עם ראשי איילים על הקירות וכתמים של בירה בתור שטיח - הם ידועים כמומחים בתחום צליית איילים, אני בטוחה!
אייל צלוי נשמע מעדן :) 571424
נסי את ספר הבשר של ידידי ג'יימס פיטרסון. יש בו פרקים המוקדשים לטיפול בבשר ציד.
אייל צלוי נשמע מעדן :) 571447
מסעדת בשר הציד הטובה בחצי הכדור הצפוני נמצאת בעיירה באנף (מחוז אלברטה, קנדה).
ההגעה אליה (אחרי השעה שש בערב) כרוכה באינספור בניסיונות המנעות מהתקלות בעשרות איילים הפוסעים גאים על כביש הגישה למקום.
לכל אחד שלא מצליח להימנע מן הבלתי נמנע צפויה סעודה בסגנון צלבני ( נתח הבשר העצום שהוזמן פשוט מושלך על השולחן שלפניך ללא כל צלחת או עזרים מלאכותיים אחרים)
אייל צלוי נשמע מעדן :) 571472
מה הטעם אם אתה לא נותן את השם כדי שנוכל לבדוק?
אייל צלוי נשמע מעדן :) 571474
הייתי שם שלושה ימים ברציפות (הארכתי את השהייה במקום בין היתר בגלל המסעדה) אבל אני לא זוכר את שמה המדויק ו/או כתובתה. היא היתה ממוקמת במרחק של כ20 דקות נסיעה מהעיירה ונראתה במבט ראשון כמו מסגריה יפואית סטנדרטית. גם שמה היה חסר כל ייחוד (משהו בסגנון ״המקום של X " או ״בשר הציד של X" ) רק כשחזרתי ארצה וחלקתי את חוויותי הסתבר שמדובר בסוג של מוסד לכל חובב בשר שאיתרע מזלו לשוטט ברוקים הקנדיים.
אולי יש פה איזה אייל קנדי עם חושים מחודדים יותר?
אייל צלוי נשמע מעדן :) 571468
אין לי מושג מה קורה בישראל. אני אכלתי בכמה מסעדות שהתפאורה בהן רחוקה מהסטריאוטיפ אותו את מתארת בישראל.

חזרה לעמוד הראשי המאמר המלא

מערכת האייל הקורא אינה אחראית לתוכן תגובות שנכתבו בידי קוראים