בתשובה לאמ, 25/06/11 10:57
הבעיה איננה רק החלב אלא כל מוצרי המזון הבסיסי 573982
אני חושב שהמוצרים שהזכרת מתחלקים לקטגוריות שונות ואין טעם לבחון את כולם בכלים זהים. קמח, סוכר ואורז הם סחורות. הייתי מצפה ממחיריהם לשקף בעיקר את מחיר הסחורה בשוק העולמי, וכדי להראות שיש גורם שהשתלט על השיווק שלהם (איך?) צריך להראות שעלית המחיר לא היתה מתואמת לעליה בעולם. בכל מקרה, היכולת מסשל הממשלה להשפיע על המחירים מוגבלת ביותר.
ייצור חלב, כפי שכתבתי, מפוקח בכבדות והכמויות המיוצרות מוגבלות. ההתרשמות שלי היא שההגבלות הללו הן שגורמות לעליה במחיר מוצרים מבוססי חלב, ושפתיחת השוק לתחרות (אפילו בלי יבוא) עשויה להוריד את המחירים.
גידול פירות אינו מפוקח, אבל החקלאות מסובסדת. אני לא בטוח לגבי ההשפעה של הסבסוד על המחירים. היתה פה פעם תגובה של אורי רדלר שניסתה להראות איך הסבסוד פוגע באיכות ומעלה את המחיר, אבל היו שלא התלהבו ממנה.

חזרה לעמוד הראשי המאמר המלא

מערכת האייל הקורא אינה אחראית לתוכן תגובות שנכתבו בידי קוראים