בתשובה לירדן ניר-בוכבינדר, 20/04/14 0:11
שוב אני מתחיל לשאול מה לרצות, מה לאכול 630935
נראה לי שאתה קצת שופך את התינוק עם המים. נכון שכל המתודולוגיות האלה נוטות לבלבל ולהיות לא משכנעות. אבל מן הסתם אפשר לקחת פרמטרים מדידים שידועים כמזיקים (ממחקרים אחרים ואולי מוסכמים יותר) - כולסטרול, השמנת יתר, טריגליצרידים בדם, לחץ דם, ואחרים, ולחפש האם יש מזונות שמשפיעים עליהם כך או אחרת. זאת נראית לי בדיקה יותר קלה מאשר הבדיקה של תוחלת החיים הכללית של אוכלוסיה מסוימת בעלת דיאטה מסוימת.

ואני מניח שיש תחומים רבים שבהם ידוע קשר ישיר בין תזונה להשפעה על הגוף - כמו למשל מה מותר לסכרתיים לאכול ומה אסור, או איזה תזונה הופכת טרום-סכרתיים לסכרתיים. ואני מקווה ששנינו נסכים שלסכרת יש השפעה לא זניחה על תוחלת החיים (ואיכותם).
וגם לגבי השמנת יתר - זה יהיה מאד מפליא לגלות שאין קשר בינה לבין התזונה של מי שסובל ממנה (עם ההסתייגות לגבי אחוזים קטנים מהאוכלוסיה שסובלים מבעייה מטבולית אמיתית שגורמת להשמנה, אבל הם מיעוט מבוטל).

בקיצור, 'גישת האפס' נראית לי קצת מסוכנת ופשטנית מדי.

וניטפוק: טבעונות לא באה מאכילה בריאה כלל וכלל, וזה רק אפקט משני שחובבי האידיאולוגיה הזאת מנסים לנכס לעצמם בכדי לעשות קהל לעמדתם. בערך כמו שמחזירים בתשובה ינסו לשכנע אותך שרחיצת ידיים לפני ארוחה טובה לבריאות, ולכן כדאי לך להיות דתי כדי לשמור על מצוות נטילת ידיים.
שוב אני מתחיל לשאול מה לרצות, מה לאכול 630944
"ואני מניח שיש תחומים רבים שבהם ידוע קשר ישיר בין תזונה להשפעה על הגוף - כמו למשל מה מותר לסכרתיים לאכול ומה אסור, או איזה תזונה הופכת טרום-סכרתיים לסכרתיים. ואני מקווה ששנינו נסכים שלסכרת יש השפעה לא זניחה על תוחלת החיים (ואיכותם)."

זו דוגמה טובה למה שבעיני הוא בעייתי. כל מה שאתה אומר נכון, אני מניח, אבל מה זה אומר למי שאינו סוכרתי או טרום-סוכרתי? ומה בר-המזל הזה צריך לעשות עם מחקרים שכוללים גם סוכרתיים, שמבחינתו מטים את התוצאות?
שוב אני מתחיל לשאול מה לרצות, מה לאכול 630945
טבעונות, עם כל ההייפ, היא לא בדיוק תזונה בריאה. היא כמובן בריאה יותר מהתזונה האמריקאית הנוכחית, אבל זה לא הישג גדול. דגים הוכחו שוב ושוב כבריאים מאוד, עוף וגבינות במינון סביר לכל הפחות לא מזיקים, ביצים (שוב, במינון) הן לא אוייב האנושות שעשו מהן לפני כמה עשורים‏1. לעומת זאת, לא כל הטבעוניים (תלוי במטבח ובגנטיקה) מצליחים לקבל את כל הנדרש להם מהמזון, ולכן צריכים כדורים.

1 ולא הזכרתי דבש (יש כאלו שנמנעים גם ממנו) שהוא בריא מאוד, כמו גם מקורות מזון אחרים מן החי, כמו חרקים ופירות ים, שאינני יודע אם נחקרה השפעתם.
שוב אני מתחיל לשאול מה לרצות, מה לאכול 630946
אני שמח שאתה מחזק אותי. כנראה לא הסברתי את עצמי היטב אבל אני כבר כתבתי כמה פעמים - גם בתגובתה אליה הגבת - שאין שום קשר בין טבעונות לתזונה בריאה. וגם לא לתזונה טבעית, דרך אגב.
שוב אני מתחיל לשאול מה לרצות, מה לאכול 630961
ככלל ככל שאדם יצרוך פחות מהחי בשר-חלב-ביצים כך יהיה בריא יותר.מי שרוצה להימנע ממוצרים מהחי ולא רוצה לקחת כדורי בי-‏12 יש פיתרון - אכילת צדפות. וגבינות צאן עדיפות מגבינות פרה. שמן זית הוא הטוב ביותר.ויש להימנע לחלוטין מחיטה ולהשתמש במקום בלחם שיפון או כוסמין. ומים נקיים נטולי פלואוריד חשובים לבריאות לא פחות מהמזון.
שוב אני מתחיל לשאול מה לרצות, מה לאכול 630973
וזה שמישהו כותב משהו תוך שכנוע עצמי עמוק (השורה הראשונה שלך), זה לא הופך אותה לנכונה.
שוב אני מתחיל לשאול מה לרצות, מה לאכול 630980
אלה לא דעותיי אלה הם עובדות מוכחות. ובנוגע לצמד-חמד שמתווכחים עם אריק חבל לכם על הוויכוח כי אין וויכוח. גבינת צאן היא גבינה בריאה. גבינת פרה הרבה פחות.
שוב אני מתחיל לשאול מה לרצות, מה לאכול 630982
אולי תתחיל בזה שתראה לנו איפה יש מים נטולי פלואוריד. ואחר כך כדאי שתנסה לספק עדויות סבירות לטענות שלך.
שוב אני מתחיל לשאול מה לרצות, מה לאכול 630984
יש הבדל בין פלואוריד טבעי שיש במים טבעיים לבין הפלואוריד התעשייתי-רעל שמוחדרים בקרימינליות למי השתייה. וחוץ מזה רק לידע כללי איך בודקים את איכותם של מים מינרליים? ככל שכמות הפלואוריד קטנה יותר כך הם נחשבים לאיכותיים יותר.
שוב אני מתחיל לשאול מה לרצות, מה לאכול 631001
''ש הבדל בין פלואוריד טבעי שיש במים טבעיים לבין הפלואוריד התעשייתי'' - נכון, את הראשון אפשר להפוך לזהב בעזרת אבן חכמים בעוד השני, כשהוא חלוט עם לשון קרפדה, זנגוויל ופרע מצוי, הוא שיקוי כישוף ידוע.
שוב אני מתחיל לשאול מה לרצות, מה לאכול 630990
אז גם בשבילך אני מצרף את הלינק (אפשר למצוא כמובן אחרים אם תחפש) לביצים כמזון מצוין ומועיל.
שוב אני מתחיל לשאול מה לרצות, מה לאכול 630999
מגוחך לחלוטין
שוב אני מתחיל לשאול מה לרצות, מה לאכול 631007
- '' -
שוב אני מתחיל לשאול מה לרצות, מה לאכול 631027
שוב אני מתחיל לשאול מה לרצות, מה לאכול 631032
משעשע מאד, בעיקר הנון-פוליטיקלי-קורקט של פעם - "יש עצה, בשלי ביצה".
שוב אני מתחיל לשאול מה לרצות, מה לאכול 631033
''בנוסף, נמצא קשר בין מזל להעדפה מסוימת של ביצה. אנשים במזל דלי, שור ואריה הם בעלי הסיכוי הטוב ביותר לבחור בביצים עלומות. בני מזל סרטן, גדי ומאזניים נוטים יותר לאכול ביצים מטוגנות, ובני מזל טלה, תאומים, דגים, קשת, עקרב ובתולה בוחרים בביצה מקושקשת כבחירה ראשונה.
אנשים ללא ילדים מעדיפים ביצים מקושקשות, בעוד אלה עם ארבעה או יותר מעדיפים ביצי עין - אולי בשל מהירות הכנתן.''
מתוך המאמר.
שוב אני מתחיל לשאול מה לרצות, מה לאכול 631034
ואני מעדיף ביצי ברווז
שוב אני מתחיל לשאול מה לרצות, מה לאכול 631036
ואני מעדיף וובוס דה טורו (ביום בו המטדור מנצח).
שוב אני מתחיל לשאול מה לרצות, מה לאכול 631041
אני שמתי לב שהוא מתחיל סביר וממשיך מקושקש, למקורות מהימנים יותר ופחות מזוהמי בולשיט, ראה המאמר של השוטה לעיל. גם עיתון הארץ הוא לא מה שהיה פעם...

בכל מקרה הם התחילו מציטוט מאמר מסוים על תזונה, ואחר כך עברו לציטוט מאמר אחר לחלוטין מתחום הפסיכולוגיה, אז לא צריך להאשים רק את עיתון הארץ, וניתן להפריד בין מאמרים מדיסציפלינות שונות, לפני שגולשים ל''כל המחקרים האלה זה קשקוש ניו-אייג'י מטופש ואני אמשך לאכול מה שמתחשק לי, או להכריז מה שמתחשק לי על איזה אוכל בריא יותר''.
שוב אני מתחיל לשאול מה לרצות, מה לאכול 631071
"מי שרוצה להימנע ממוצרים מהחי ולא רוצה לקחת כדורי בי-‏12 יש פיתרון - אכילת צדפות."

אהבתי!
שוב אני מתחיל לשאול מה לרצות, מה לאכול 631116
שלא תגיד שאין פנינים באייל.

חזרה לעמוד הראשי המאמר המלא

מערכת האייל הקורא אינה אחראית לתוכן תגובות שנכתבו בידי קוראים